"> 普及食品安全知识,提高校园安全防范

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普及食品安全知识,提高校园安全防范

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同学们:

这是务川自治县市场监督管理局为你们专门制作的食品安全知识宣传栏,它会讲解食品安全知识,指导大家如何培养健康的饮食习惯。

食品安全关系你和我!关系全社会!更关系到青少年今后的健康成长!让我们跟爸爸妈妈和朋友们一起来提高食品安全意识,一起来保护我们自己,保护我们的家人,让我们的生活更加健康安全!幸福美满!


校内就餐提示

学校食堂的伙食是由学校管理,食品安全有多人把关,安全度高,价格公道,膳食搭配也有利于同学们的身体发育。可是要吃的开心又安心,同学们还要留意以下几点:

饭前应洗手,不用手接触直接入口的食品。

注意餐具的清洁

打饭后尽快食用,常温下不要超过2个小时

留意提供的饭菜是否有过期、变质、异味、不熟、杂质等异常

尽量不要自带食品,如果自带一定不要超出食品安全保质期限


温馨提示:我国《食品安全法》规定,校长是学校食堂食品安全的第一责任人,对学校食堂管理工作负总责。

但是,如果同学们是因为擅自在外就餐发生的食品安全事故,学校是不需要负责任的哦!同学们记住了吗?



校外就餐安全提示

校外够餐要留意,无证无照隐患多。无证无证餐饮店可能存在的问题:

原料安全无法保障

加工过程安全无法保证

没有冷藏条件,食品容易变坏

餐具质量不合格


温馨提示:对自己负责,为健康报关,拒绝“无证摊店”




拒绝“五毛小零食”

   “五毛小零食”大多缺乏生产许可证,食品标识不全或不清楚、质量低劣,问题多多你要知!

   “五毛小零食”存在的问题:

★营养成分低

★可能添加大量添加剂和香精香料

★糖分高,多吃易导致肥胖

★质量安全常常不达标,长期食用容易对身体造成慢性积累性伤害


温馨提示:零食中的一些有害物质可能不会马上让你觉得不舒服,但是时间长了,这些有害物质会在体内慢慢积累,累积到一定程度就会危害到你的健康。



预防野生菌中毒

我县是野生菌盛产地,野生菌因为味美、营养价值高而被人们所热衷,但是同学们你们知道吗,如果吃了有毒的野生菌将会对身体造成很大的伤害,甚至会对人体某些器官产生不可逆的损害。同学们在了解了野生菌的中毒症状和食用野生菌应注意的事项后,同时应向家人宣传此类知识,让全家吃得更放心!

野生菌中毒症状:

食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒,临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,临床表现为头昏、恶心、呕吐,然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。

食用野生菌应注意的问题:

★不随意采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的、已霉烂的野生菌。

★对自己熟悉并确定为无毒菌的,也不要混杂加工食用,因为种类不同的野生菌混杂炒煮可能发生化学反应产生有毒物质。加工野生菌一般要通过高温煮透,降低毒性。

★食用野生菌时不要饮酒,有的野生菌虽然无毒,但所含某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应,生成毒素易引发中毒。


温馨提示:野生菌可贵,味美价值高,若为生命故,两者皆可抛


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